c'est bon c'est wallonEnvie de brasser ta propre bière chez toi ?
Retrouve Bruno et son équipe à l'Espace Découverte de l'APAQ-W lors de l'événement 'C'est bon, C'est Wallon' le week-end du 21 et 22 mai à Marche en Famenne.

Ton Brouwmaître préféré initiera le grand public au brassage maison. Ce sera l'occasion de lui poser toutes tes questions avant de te lancer dans l'aventure. Comment choisir les ingrédients ? Où trouver le matériel ? Quelles sont les étapes cruciales pour réussir son brassin ? Rejoins-nous le samedi et le dimanche à 15:15, et gagne peut-être un assortiment des 'Best Belgian Beers of Wallonia'

Tu pourras aussi aller à la rencontre de dizaines de producteurs de la région et déguster les saveurs des artisans de notre terroir. L'entrée en prévente est à 2€ et c'est gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.

Toutes les infos sur le site de l'événement.

Ce dimanche, l’association est sur tous les fronts : en plus de notre participation au chantier du rucher de l’Escaille, TroPeople a été sollicitée pour animer un atelier d’initiation à la brasserie artisanale à Jette, en région bruxelloise. L’activité est co-organisée avec le collectif Anndal. Ludovic Andres, coordinateur de cette jeune association et participant à l’atelier, nous explique leur démarche :

Ludovic : « Nous sommes une dizaine de porteurs de projet, essentiellement des anciens de l’unité scoute Bruxelles Horizons 009, qui nous accueille dans ses locaux. Nous organisons diverses activités de collecte de fonds au profit d’une école primaire du Niger. »

L’objectif durant les 2 prochaines années est de réunir le budget nécessaire à la réhabilitation des bâtiments et au financement des fournitures scolaires pour 170 élèves âgés de 5 à 15 ans issus des zones rurales sahéliennes.

L. : « Anndal en Peul signifie connaissance, savoir, éducation. Notre projet vise à donner accès à l’éducation aux jeunes dans une région du Niger particulièrement affectée par les événements climatiques extrêmes, mais aussi à susciter une prise de conscience sur les inégalités globales parmi nos concitoyens en Belgique. C’est pourquoi nous privilégions les activités de récolte de fond qui vont au-delà du simple don financier, et permettent une réflexion sur nos modes de vie. Un atelier brasserie, c’est tendance, mais ça permet aussi d’aborder de façon conviviale l’évolution de nos modes de consommation, l’origine des ingrédients et le fonctionnement des filières agro-alimentaires etc. »

Anndal brasserie

Les participants se sont en effet montrés très curieux tout au long de la journée tandis que Bruno expliquait les subtilités du brassage maison et distillait les trucs et astuces pour un brassin réussi. Rendez-vous dans quelques semaines pour la dégustation de la cuvée ambrée préparée durant l’atelier.